“少年急救官”是由少年急救官组委会、中国灾害防御协会、中国医学救援协会、中国教育装备行业协会和中国青少年宫协会共同主办，深圳壹基金公益基金会、上海浦东新区第一反应志愿服务中心承办的公益项目，旨在用创新的生命教育来培育孩子“敬畏生命的意识、保护生命的能力、珍爱生命的态度”，助力孩子科学应对“人身安全、心理健康、食品安全”等风险隐患。

东坡区青少年宫本次通过食品安全知识讲解、海报展示、分享交流等形式，帮助广大青少年儿童掌握了日常生活中的食品安全知识，教育引导他们养成良好的健康饮食习惯，增强中小学生食品安全风险识别能力，助力学生健康成长。

食品安全，从我做起。此次活动让孩子们认识到生命安全、食品安全的重要性，培养了大家的风险识别能力，掌握应急避险基本技能，以及面对难以预知的意外，让大家都能成为可以自救互救的“少年急救官”，为夯实社会公共安全打下坚实基础。